Carlsberg i 3 veka ispisane pivske tradicije

Carlsberg je sinonim za pivo sa tradicijom, evo i zašto!

Carlsberg je jedna od najpoznatijih pivskih kompanija sveta, sa više od 175 godina duge tradicije u proizvodnji piva. Ova danska imperija u svetu piva postala je sinonim za kvalitetno pivo i tradiciju koje rezultuju prisutnošću ove kompanije na svim kontinentima sem na Arktiku, za sada. Sama kompanija nastala je u 19. veku da bi  danas postala više od brenda. Danas ova kompanija predstavlja sinonim za najkvalitetnije pivo i giganta, koji glavnu trku vodi sa Heinekenom i AB InBevom, koji predstavljaju uz Carlsberg-a glavne gigante ove industrije. Takođe nemojmo zanemariti da Carlsberg nije samo jedan jedini brend u okviru korporacije. Tu su i druga slavna imena o kojima će biti više reči u ostatku teksta.

Istorijat Carlsberg-a: Od male pivare do globalne sile

Kompaniju je osnovao J.C. Jacobsen 1847. godine u Kopenhagenu, u Danskoj. Ime je dao po svom sinu Carlu i reči “bjerg”, što znači „brdo“ na danskom, jer se pivara nalazila na brdu Valby. Već tada, osnivač je imao jasnu viziju: da proizvodi pivo najvišeg kvaliteta uz pomoć nauke i inovacija. Godine 1875. Jacobsen osniva Carlsberg laboratoriju, koja je tada bila jedna od prvih laboratorija u svetu piva. Ovo je bilo ključno za stvaranje simbioze između nauke i piva, koja je rezultirala time da danas posedujemo različite vrste kvalitetnih piva širom sveta.

Iako ne toliko zanemarljive brojke, proizvodnja Carlsberg-a iznosila je tada skromnih 5.000 hektolitara piva godišnje, da bi već krajem 19. veka brojke su značajno porasle, zahvaljujući brzom širenju na domaće i strane tržište. Sada Carlsberg uz svoje rivale počinje da osvaja i druga tržišta širom sveta što pored jačanja samog Carlsberga u svetu dovodi i do širenja pivske kulture širom Zemljine kugle. Jedna od najvažnijih prekretnica bilo je uvođenje čiste kulture kvasca, koja se i danas koristi širom sveta u proizvodnji lager piva.

Interesantna činjenica jeste da je Carlsberg podeljen na dve pivare, takozvani “Stari Carlsberg”, koji je ostao u vlasništvu porodice Jacobsen, i “Novi Carlsberg”, koji je osnovao Carl Jacobsen, sin osnivača. Ove dve pivare su kasnije spojene u jednu kompaniju, ovu koju mi danas poznajemo.

Carlsberg danas – Globalna mreža i lider u inovacijama

Danas, Carlsberg Group je prisutan u više od 150 zemalja širom sveta, sa direktnim poslovanjem u više od 30 zemalja. Kompanija zapošljava preko 30.000 ljudi, a godišnja proizvodnja premašuje 140 miliona hektolitara piva, što je čini jednim od lidera u globalnoj pivarskoj industriji, odmah iza već pomenutih Heineken-a i AB InBev-a.

Carlsberg ne poseduje samo istoimeni brend. U vlasništvu Carlsberg-a nalazi se čitav niz brendova među kojima su jedni od poznatijih:

Tuborg – popularan danski brend poznat po festivalskom duhu

Holsten – poznato nemačko pivo

Erdinger – nemački pivski gigant

Baltika – lider ruskog tržišta piva

Grimbergen – belgijsko pivo sa tradicijom od skoro 10 vekova

1664 Blanc – osvežavajuće francusko pšenično pivo

Budweiser – najpoznatiji češki pivski brend

Lav – Dobro poznata domaća pivara sa dugom tradicijom

Kronenbourg 1664, Okocim, Somersby (cider), i brojni lokalni brendovi širom sveta

Grupa ima jak fokus na tržišta u Aziji, naročito u Kini, Vijetnamu, Indiji i Maleziji, gde ostvaruje značajan rast i prihod. Carlsberg je, na primer, jedan od vodećih pivarskih aktera u Kini kroz partnerstvo sa kompanijom Chongqing Brewery. Evropa jeste tržište u kome je Carlsberg domaći igrač, te ova kompanija svoje značajne napore ulaže u rast na drugim tržištima, dok u EU uspešno napreduje i drži svoju poziciju.

Pored proizvodnje piva, Carlsberg Group veliku pažnju posvećuje održivosti i odgovornom poslovanju. Kako sve više širom sveta zelena agenda dobija na važnosti tako i ova kompanija svoje poslovanje vodi odgovorno i uz poštovanje različitih normi. Njihova strategija „Together Towards ZERO“ ima za cilj postizanje nulte emisije ugljen-dioksida, nultu upotrebu vode u pogonima bez reciklaže, nultu toleranciju na alkoholna prekomerna ponašanja i nultu stopu nesreća na radu – sve do 2030. godine.

Kompanija posluje na način koji objedinjuje tradicionalne pivarske vrednosti sa modernim pristupom tržištu, inovacijama i ekološkom odgovornošću. Proizvodni pogoni Carlsberga u Evropi i Aziji koriste najnovije tehnologije, a veliki broj njih funkcioniše uz pomoć obnovljivih izvora energije.

___________________________________________________________________________________________________________ 

Dragi naši, nadamo se da smo Vam približili već veoma dobro poznato ime pivske scene, Carlsberg. Ovo je multinacionalna kompanija koja svoje poslovanje vodi izuzetno kvalitetno a u prilog tome govore rezultati koji su evidentni. Verujemo da retko ko od naših čitalaca nije čuo za ovo zvučno ime, ali isto tako retko ko nije čuo za imena brendova koje ova kompanija drži pod svojim okriljem. Zato ukoliko ste ožedneli od ove priče, napunite svoj frižider vitaminom B već sada, putem naše web prodavnice na linku. Ukoliko se želite dodatno informisati o ovoj kompaniji naredni link je pravi za Vas.