Vermut

Vermut (eng. Vermouth) je aromatizovano vino koje se pravi dodatkom različitih biljaka i začina, poput pelina, cimeta i vanile. Postoje dve glavne vrste vermuta: suvi (dry) i slatki (sweet), a često se koristi kao sastojak u klasičnim koktelima poput „Martini“ i „Negroni“ koktela. Vermut potiče iz Italije, ali je popularan širom sveta, posebno u Evropi. Sadržaj alkohola u vermutu obično iznosi između 15% i 18%. Poznati brendovi vermuta su „Martini & Rossi“ i „Cinzano“. Vermut se često služi kao aperitiv, čist ili sa ledom, i obogaćuje mnoge koktele svojom složenom aromom.